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崂山春茶多是陈年福建茶冒充 新茶5月上市(图)

来源:IM体育最新版下载 作者:im体育官方下载 发布时间:2022-07-03 点击量:1

  每年茶叶店开始打出“崂山新茶”招牌时,青岛茶农都会有些摸不着头脑:还未采摘,怎么就上市了呢?业内人士说 ,按照往年的行情,南方的大田茶一般会提前两周打着崂山新茶的招牌低价抢占市场。近日,记者来到福建茶叶主产区宁德采访发

  现,这里的新茶已经开始采摘加工。厂家直接把茶叶运到苏州、武汉等地的大型批发市场,根据客户需要改变产地。更有甚者,将去年存在冷库里的剩茶包装成新茶销售。

  上世纪90年代,岛城到处都是“闽字号”茶庄。现在,“闽字号”茶庄不多见了。但记者发现,福建绿茶并没有离我们远去 ,它们正以青岛绿茶的名义,占据着青岛茶叶市场的半壁江山。

  茉莉花茶,是用绿茶茶胚与茉莉花窨制而成的再加工茶。记者用了两天时间调查,找到的福建茶庄还不到20家,而且都以卖安溪铁观音为主。而在上世纪90年代,青岛街头上的茶庄密集区,几乎家家把福建茶当招牌。“现在青岛人一般喜欢喝崂山茶,外地档次差一点的绿茶在青岛根本就卖不动!”几名茶庄老板告诉记者。

  在李沧区开茶庄的徐先生说,现在青岛的茶叶市场中,福建绿茶占据了很大份额。只不过,这些绿茶改了“籍贯”,被当成崂山绿茶销售。消费者普遍认为,福建、浙江等地生产的绿茶,在口味上略差一些。因此,它们在青岛抢占市场,只能换上“青岛产”的标签。

  3月24日上午,记者请青岛田横绿茶有限公司经理陈成英和王哥庄街道茶农李先生,一起到岛城的茶叶市场进行了探访,两名“专家”对市场上20余家茶庄的产品进行了辨别,发现市场上的“崂山绿茶”多数是南方茶,其中福建绿茶占了很大比例。很多茶庄称自己已有春茶销售,但其实是去年生产的福建绿茶。

  记者来到大润发等大型商场发现,这里的茶叶不乏铁观音、大红袍等名茶,但数量最多的还是崂山绿茶。在大润发商场的茶柜上,装着散装茶的玻璃容器上贴着打印纸,标注着茶叶的“生日”是2011年1月24日。营业员表示,茶叶是今年1月份包装的,今年的新茶在5月份才能大量上市。

  青岛晓阳工贸有限公司总经理、青岛崂山茶协会副会长匡新介绍说,崂山绿茶每年产量在900吨左右,加上即墨和胶南的绿茶,每年总产量在2000吨左右。而青岛市场每年要卖掉近万吨绿茶,其余的绿茶大多是外地生产的。前些年,外地绿茶运到青岛就冒充青岛产的绿茶,而现在批发环节比较透明,多数批发商会告知客户自己卖的是哪里产的茶叶。青岛田横绿茶有限公司经理陈成英告诉记者,现在上市的青岛产的绿茶基本上是大棚茶,而且数量很少。由于天冷和干旱的原因,大田茶五一以后才能上市。

  “我们这里的绿茶刚刚采摘、加工,全国各地怎么会有新茶销售?”近日,记者来到我国主要茶叶产地福建省宁德市进行探访时,得知这里的春茶刚刚开始生产,清明节后才能大量上市。当地茶农和茶商表示,这些年他们遭遇的尴尬事太多:以前风靡全国的茉莉花茶停产,偌大的茶叶产地竟没有批发市场,当地茶叶只能通过苏州和武汉等地的批发市场流通到全国各地。

  3月26日上午9时许,记者来到福建省宁德市金涵乡上金贝村时,55岁的郝女士提着一个编织袋,正在自家茶园里采摘嫩茶叶。郝女士告诉记者,这是今年采摘的第一批茶叶,现在收购价较高,每斤6元钱,“鲜叶收购价会慢慢下降,到了6月份收购价将只有1元钱一斤,基本上赚的不是茶叶钱,而是纯粹的人工费了”。而记者了解到,青岛的大田茶鲜叶预计每斤要超过30元钱。

  随后 ,记者又去了霍童镇茶山村等有着多年种茶历史的村庄。在这些村子里的山坡上,绿油油的茶园一眼望不到边,村民们正在忙着采摘今春的第一茬鲜叶。宁德市寿宁县一名茶农告诉记者,在他们这里,鲜叶和叶尖是分开采摘的,鲜叶的价格和其他地方差不多,叶尖35元钱一斤,做出的茶叶价格更加不菲。

  宁德市蕉城区一家茶企的车间里一片忙碌景象,杀青机、制茶机和烘干机前都有工人在干活,时间不长,茶叶就完成了从鲜叶到茶叶的转变,被堆积在地面上等待装袋销售。

  负责人黄长生告诉记者,车间里正在生产的是今年春天第一批茶叶,每斤售价33元,等攒够数量,就发往苏州的批发市场。黄长生说,在国内,这里的春茶生产时间最早,清明节前就会大批量上市,但现在因鲜叶供应量少而“缺米下锅”。北方很多地方和国内一些不产茶叶的地方,却早已开卖春茶,这让他感到十分奇怪。“北方一些地方冬天用大棚给茶树御寒,清明节前会有少量春茶上市,但大批量上市就有问题了!”黄长生表示,现在市场上销售的“新茶”,多是去年存放在冷库里的旧茶。

  在宁德市,曾作为这座城市“名片”之一的茉莉花茶,至今也风光不再。“茶叶质量差,制作中偷工减料,茉莉花茶已被市场抛弃了!”一名老技术工人痛心地说。

  和茉莉花茶一起淡出的,还有当地的茶叶市场。记者发现,蕉城区没有一处茶叶批发市场,宁德市管辖的福安市倒是有一个茶叶批发市场,但那里以批发当地生产的红茶为主。据了解,福安红茶已成为国际品牌,但生产红茶的只是极少数经济实力强大的公司。黄长生介绍说,宁德绿茶没有自己的品牌,也没有精细包装,都是用编织袋装好后,运到苏州和武汉的批发市场,由那里的茶商再批发到全国各地。到了终端销售商手里,宁德绿茶换上什么样的包装,变成什么身份,只能“入乡随俗”任人摆布了。

  宁德绿茶的价格并不高,但卖到终端市场,价格则会涨四五倍 。茶商林先生向记者诉说了其中的秘密。

  今年33岁的林先生是宁德市蕉城区人,两年前就成了一名职业茶商 。但他没有开店铺,也没有注册公司,而是背着样品到处赶场参加茶博会或展销会。

  提及自己的“背包茶商”生涯时,林先生说,由于宁德茶叶都通过苏州和武汉的批发市场中转,他们只好到这两个批发市场看货。在这两个批发市场看好样品并谈好价格后,他和同伙就背着样品 ,到全国各地的茶博会、展销会上谈生意。每次参会只会带上几十斤茶叶,如果有客户看中茶叶,他们则会马上通过电话,从武汉或苏州的市场调货。

  林先生说,现在是宁德绿茶价格最高的时候,再过几个月,宁德绿茶会降到十多元钱一斤。但他们把茶叶卖到外地,价格就会上涨好几倍。茶商会对茶叶进行仔细挑选,每挑选一次,被挑中的茶叶价格就上涨一次。林先生透露 ,15元钱一斤的茶叶中,至少能挑出3个等次的茶叶。即使品质最差的茶叶,也会以高于15元一斤的价格批发给各地茶商,层层挑选出来的茶叶,以每斤200元钱的价格进行批发。茶商还会在这些挑选出来的茶叶中,再进行层层挑选,挑选出来的顶级茶叶,要价上千元一斤也不足为奇。

  带林先生入行的卢先生向记者透露,有的宁德茶商专门销售200元一斤的“高档”茶叶,这类茶叶一般不在市场销售,直接送到茶楼、宾馆等高消费场所。明明知道这是福建茶叶,但由于茶叶色泽、颗粒大小、形状都几乎一致,外观明显比当地茶叶要高几个档次,完全能满足高层次顾客消费需求而卖出天价,因此,这些茶楼、宾馆也会买下他们认为物有所值的茶叶。随后,他们以高档茶叶的名义再卖给顾客,价格还会至少翻上一番。这么大的利润空间,是其他行业无法比拟的。


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